МастерШеф 7 сезон 14 выпуск 11.10.2017 СТБ

МастерШеф 7 сезон 14 серия сегодняшний эфир. Классический Чизкейк от Анны Максимовой можно приготовить не только из сливочного сыра, но и из более доступного для нас творога. Творог со сливками и медом смешиваем в блендере до однородности, ножи блендера или кухонного комбайна полностью разбивают комочки творога. Яйца разделяем на желтки и белки. В белки добавляем сахар, ставим на паровую баню и взбиваем до плотной пены. Добавляем желтки, ваниль, продолжая взбивать. Добавляем творожную-сливочную массу, аккуратно перемешиваем лопаткой. За счет взбитых в меренгу яиц мы получаем невесомость и нежность вкуса. Выкладываем массу в форму на шоколадную основу. Дайте чизкейку остыть после выпечки, сверху украсьте шоколадом или сезонными ягодами. Готовый чизкейк поставьте в холодильник на несколько часов. Последний выпуск программы канал СТБ.